Petite liste non exhaustive des phrases qui nous ont marqués.

"Ouais, mais les vignerons qui font du bio, ils font pas attention à leur bilan carbone."

Toi non plus Raoul*, toi non plus… C’est juste que tes vins sont pas bons, alors personne n’en veut à l’export. Tu fais de l’agriculture conventionnelle, c’est pas grave, ça arrive à des gens bien. Assume, c’est tout !

"Elle fait des chardos qui meursaultent à fond."

Oui, Wine Paris, c’est aussi un haut lieu des commerciaux, marketeurs et autres journalistes de grandes revues qui jargonnent comme de gros cochons et se gargarisent à propos de…
Ah mince, c’est quelqu’un de notre équipe qui l’a sortie celle-là, au temps pour moi.
Reprenons !

Oui, la Wine Paris, c’est l’occasion d’entendre des experts parler avec beaucoup de précision de ce sujet éminemment complexe qu’est l’œnologie.

"Avec le gel cette année, j’ai perdu 60% de ma récolte. Je n’ai même pas fait assez de bouteilles pour en vendre."

Le plaisir des retrouvailles après un long moment sans se voir, c’est émouvant. Le désespoir de certains vignerons aussi, quand mère nature a décidé d’en rajouter une couche sur deux années déjà bien difficiles avec le covid.

"Ah non, le goulot ciré, ça n’apporte rien. C’est juste pour faire beau. C’est vrai que c’est un peu chiant pour déboucher, on cherche encore un moyen de l’ouvrir facilement."

Et on finit avec des petits morceaux de cire dans le pinard. Mais si ça fait beau, alors…
Le marketing causera la fin du monde, je vous le dis, moi.

"Les producteurs connaissent le cliché : les bouteilles lourdes donnent de meilleurs vins. Alors les vignerons mettent leurs meilleurs vins dans des bouteilles plus lourdes. Alors les consommateurs pensent que… enfin vous voyez quoi."

Ou comment des commerciaux alimentent une idée préconçue – fausse en plus – qui alourdit le bilan carbone du secteur.
Vous voyez, quand je vous dis que le marketing aura notre peau !

"Vous savez, moi je fais des vins pour les femmes. Et ce que veulent les femmes, ce sont des vins corpulents avec une certaine douceur."

Oui Émile*, c’est bien connu, toutes les femmes aiment la même chose et aucune n’apprécie les vins secs et puissants…
On lui dit ou pas?