Les Illustrés - Comprendre le vin en images

“Tu veux que je te fasse un dessin ?”

Des illustrations pour comprendre le monde du vin.

L’élaboration des vins effervescents

Bien mousseux, pétillants ou légèrement perlants, il existe une multitude de vins contenant du gaz carbonique (dioxyde de carbone, CO2). Voici tout ce qu’il faut savoir sur les vins effervescents.

Vin doux, vin moelleux, vin liquoreux c’est quoi la différence ?

Au restaurant, quand je dis que je veux un vin doux, le serveur se met à me poser des questions du genre "vous êtes plutôt moelleux ou liquoreux ?" mais je ne veux pas acheter un coussin, ni un alcool fort ; je veux juste un vin sucré !

L’élaboration du vin rouge

Pour comprendre comment on fait du vin, il faut garder en tête l’idée que ce breuvage existe depuis bien longtemps. Et si les techniques ont évolué, certaines étapes, qui se produisent pour partie de façon naturelle, restent les mêmes.

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“Tu veux que je te fasse un dessin ?”

L’élaboration des vins effervescents

Vin doux, vin moelleux, vin liquoreux c’est quoi la différence ?

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