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Depuis qu’il a rencontré l’Homme, le vin l’accompagne en filigrane dans ses histoires sacrées.
Magique, symbole de vie éternelle, péché capital ou toléré, une multitude de rôles lui ont été attribué depuis près de 8.000 ans ; certains ont perduré jusqu’à aujourd’hui.

Mon grand-père disait toujours : "La vie c’est comme une boite de chocolats…".
Ah non merde, ça c’est Forrest Gump.

C’est bien connu, la France est LE pays du vin.

Il est des phrases qui marquent, de celles qui vous suivent longtemps dans la tête, dans le cœur ou dans les blagues qu’on se raconte entre potes. À Wine Paris, auprès de ses presque 3.000 exposants, Dieu sait qu’on en a entendu, des perles autant que des conner… euh… que des anecdotes cocasses.

Trois jours de salon, ça veut dire un paquet de conférences. Chez Parlons Crus, on a beau tous avoir deux jambes pour courir de l’une à l’autre, un cerveau pour écouter et onze doigts pour prendre des notes, on n’a pas pu tout voir au Wine Paris 2022. Mais en s’y mettant à plusieurs, on a quand même récolté pas mal d’infos.

Du 14 au 16 février dernier, Paris accueillait le premier grand salon des vins de l’année, le Wine Paris. Un évènement très attendu par tous les acteurs de la filière après cette longue période sans grandes manifestations

Toi qui lis ces lignes, abandonne toute foi en le sacro-saint terroir, oublie les Gevrey-Chambertin de Machin, les coteaux bien exposés et les sous-sols en coquille d’huître, ici nous allons causer avant-garde et banana split.