Tout au long de ce parcours de 8 kms (avec faible dénivelé), ponctué de pauses gourmandes, vous découvrirez le cœur de la Clape en dégustant ses vins et en admirant le terroir qui les forge, le tout en accord avec les mets préparés par le chef Marc Schwall du Petit Lac (Narbonne).
Les haltes gourmandes se déclinent pour vous faire découvrir le caractère spécifique de la Clape : des huîtres et une mise en bouche, une entrée chaude, une entrée froide, un plat de viande, le fromage et le dessert, le tout mêlé à la dégustations des vins AOC la Clape, présentés par une trentaine de vignerons qui auront à cœur de vous faire partager leur passion et leur travail.