Dans la rue Saint-Ferdinand, tout le monde connaît ce Parisien de naissance, passeur de vignerons, chantre* de l’artisanat.
Quand on entre dans sa cave, on se laisse séduire par les rangées d’étagères en chêne bien alignées, comme le seraient les meilleurs fûts ! Le regard est aussi attiré par la grande ardoise murale qui fait face à la vitrine. Ardoise sur laquelle est inscrit :
"La sélection Bonnie & Clyde… Le vin d’ici vaut mieux que l’eau de là… la maison n’accepte pas l’échec… Bourgogne".
Ça mérite quelques explications !